يرجى تسجيل الدخول للأعضاء و الإشتراك للزائرين لكي يتسنى لكم المشاركة في جميع الأقسام

نتمنى لكم قضاء وقت ممتع بصحبتنا

مع تحيات الإدارة العامة لشبكة منتديات تايغر

يرجى تسجيل الدخول للأعضاء و الإشتراك للزائرين لكي يتسنى لكم المشاركة في جميع الأقسام

نتمنى لكم قضاء وقت ممتع بصحبتنا

مع تحيات الإدارة العامة لشبكة منتديات تايغر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع

اذهب الى الأسفل 
+3
Flo0ona
wa9lawya
RomanTic-TiGeR
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
RomanTic-TiGeR
Big Bo0s
RomanTic-TiGeR


عدد المساهمات : 986
العمر : 35
تاريخ الميلاد : 09/04/1988
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : قصر الغموض
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالأحد 01 أغسطس 2010, 10:23 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شحالكم يالربع
اليوم بنخاوي الهنود شوي..

منو خاطره بـ برياني هنديـ..

يللا تعالوا معاي
المقادير :


مكعبات من لحم ضأن تؤخذ من الفخذة او الكتف
2 علبة زبادي
حبتان من فلفل حار مقطعتان الى قطع صغيرة
فلفل بارد رومي شرائح
نص كوب شبت مفروم
نص كوب كزبرة خضراء مفرومة
4 ملاعق طعام زيت نباتي
5 حبات من كل من فلفل اسود هيل قرنفل
2 حبة بصل كبيرتا الحجم مفرومتان
3 فصوص ثوم مدقوقة
شريحة زنجبيل طازج مفرومة
1 ملعقة شاي بهار مخلوط
1 ملعقة شاي كاري بودر مطحون
نص ملعقة شاي كركم مطحون
2 ملعقة شاي ملح
حبتان من طماطم مزال منها القشور والبذور ومقطعتان الى قطع صغيرة
3 اكواب ارز بسمتي
2 ملعقة طعام زيت ساخن

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 12-37


الطريقة


يغسل الارز عدة مرات مع دعكه الغسيل وينقع في ماء بارد لمدة ساعة او اقل حسب نوعه.
يوضع كل من الزبادي والفلفل الاخضر والشبت والكزبرة في كاس الخلاط
ويخفق الخليط ليشكل عجينة ناعمة
يسخن الزيت في قدر ذو غطاء وقاع سميك وتحمر فيه حبوب الفلفل الاسود
والهيل والقرنفل حتى يتشرب بنكهتها وذلك لمدة 3-4 دقائق
ثم يضاف البصل ويحمر حتى يصفر اللون.
يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا مع البصل ثم تضاف مكعبات اللحم وتقلب لبضع دقائق

رش خليط اللحم بالكاري والكركم ونصف مقدار الملح ويقلب الخليط مرة اخري
ويغطي الاناء ويترك لمدة 5 دقائق
تضاف قطع الطماطم ويغطى الاناء مرة اخرى ويترك على نار هادئة

.
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 3e0e4b05f559375c481874e252bda45c


تضاف عجينة الزبادي وتخلط مع مكعبات اللحم ويغطى الاناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة
ام حتى ينضج اللحم.




برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 2ef0beb61e4b65c8b6ac207718958fea


برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 147d67ff887143f60699ed236df909ec

يصفي الارز من ماء النقع ويسلق في مقدار ماء يغطيه مضافا اليه باقي مقدار الملح
وبعد الغليان يطبخ لمدة 6-8 دقائق او حتي تكاد تنضج حباته.

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 21edb653aadbfa40d33ff75cb2539f1c

يصفى في مصفاة واسعة , ويصب عليه مقدار كوب ماء ساخن ثم يرش بمقدار الزيت الساخن.
يحضر القدر ويدهن ببعض الزبدة ويفرش في قاعة قليل من الارز

ثم بعض من خليط اللحم وهكذا حتي ينتهي المقدارين بحيث يكون الوجة الاخير من الارز..
يحكم غطاؤه ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة
ويقدم ساخنا بعد تقليبه قليلا..مع سلطة الزبادي
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع E09b2ea7803603d3f258401e1587126b


سلطه الزبادي بالخيار والنعناعـ




المقادير:




3خيار
5 علب زبادي
4 فصوص ثوم كبيرة
نصف م ك نعناع أخضر
فلفل أخضر (بارد أو حار حسب الرغبة)
ربع م ص ملح
فلفل اسود ونعناع
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Dot




الطريقه:-




يفرم الثوم مع الفلفل، ويقشرالخيار ويقطع حلقات رفيعة
تضاف المكونات جميعها معا وتقلب وتزين بورق النعناع الأخضر وتقدم باردة.


والف هناء وعافيه



برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Alqaly-2b6583f236
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wa9lawya
مراقب عام
wa9lawya


عدد المساهمات : 1143
العمر : 36
تاريخ الميلاد : 05/04/1987
تاريخ التسجيل : 03/02/2010
الموقع : In My Heart
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالأحد 01 أغسطس 2010, 10:47 pm

باجر بســــــــــــــــــــــويه مــــع حرمة أخوي بس مال دياي


يمي يمي



يسلمو قلبوووووووو

wa9lawya
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Flo0ona
مــشرف
Flo0ona


عدد المساهمات : 379
العمر : 37
تاريخ الميلاد : 05/10/1986
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
الموقع : عــالــم الأنـــوثــة
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالإثنين 02 أغسطس 2010, 12:14 pm

اممممم شكله لذيـــــــــــــــذ يوعتيني ><



يسلموووووووو غلايه يبالي اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخ
عضو برونزي
شموخ


عدد المساهمات : 406
العمر : 36
تاريخ الميلاد : 31/01/1988
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
الموقع : www.Fdetny.com
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالثلاثاء 03 أغسطس 2010, 6:35 pm

يسلموو

لازم اطل من هني

انا يوعانه
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 27768
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
keefy
عضر ذهبي
keefy


عدد المساهمات : 882
العمر : 35
تاريخ الميلاد : 23/07/1988
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
الموقع : بيت ابوي ,,
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالثلاثاء 03 أغسطس 2010, 11:16 pm

يوعتيني ..

تسلمين

ع البرياني ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RomanTic-TiGeR
Big Bo0s
RomanTic-TiGeR


عدد المساهمات : 986
العمر : 35
تاريخ الميلاد : 09/04/1988
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : قصر الغموض
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالأربعاء 04 أغسطس 2010, 4:15 am

كلكم يواعه هههه

تسلمون ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rmsh elro7
عضو برونزي
rmsh elro7


عدد المساهمات : 343
العمر : 34
تاريخ الميلاد : 04/03/1990
تاريخ التسجيل : 11/06/2010
الموقع : روحي الغاليه..
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالسبت 07 أغسطس 2010, 4:03 am

الله حلو.. اسمه بس يشهي.. كيف الباجي
يمي

انا مب يوعانه.. بس الحين خاطري فيه

رمضان جرب.. كل يوم بناكل منه
حياكم ف بيتنا:)

يسلمو ع الموضوع^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المجرمة
عضو برونزي
المجرمة


عدد المساهمات : 436
العمر : 36
تاريخ الميلاد : 16/12/1987
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
الموقع : ماااا عاااد يفرق .. كــــــل شي فينا تغير ..
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع 28nvrt

برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع   برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع I_icon_minitimeالثلاثاء 17 أغسطس 2010, 9:11 am

تسلمين على الموضووع الروعه ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني هندي بالزبادي وسلطه زبادي بالخيار والنعناع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» [[ فندق هندي استغرق بناءه 11 سنة ]]

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: بــراند الحياة الإجتماعية ::      آڷمــــــطبځ       -
انتقل الى: